栄養学を伝えたい！ フリーランスで活躍したい！ 〜資格を生かした人生に興味はありますか？〜 ここであなたに質問があります。

 

次のようなことを考えたことはありますか？

「仕事で栄養学を使わなくなってしまって、正直覚えていない、、、」 「実践的で基礎的な栄養学を学びたいけど、どうすればいいのだろう」 「栄養情報が多すぎて、どれを信じたらいいのかわからない」 「せっかくとった資格を生かしたい」  「働く時間をもっと自由にしたい」  「フリーランスとしての将来活躍したい」

もし、１つでも当てはまったのであれば、このページはあなたのためのものです。なので、５分だけ注意をコチラに向けて、このページを下までじっくり読み進めていってください。

あなたの悩みを解決できるかもしれません。

栄養学に対して自信がない。。。

 このページを読んでいるあなたはきっと栄養学や予防医学に関心のあることでしょう。

学校で学び栄養士の資格を取得、もしくはセミナーや講座で学んで〇〇ソムリエなどの資格をとったのかもしれません。

どちらにせよ、栄養学や予防医学に興味があることには間違いないでしょう。

 

ただ、学校で学んだり、資格をとるだけでは不十分だと気づいてしまっていませんか？

今の職場では栄養学をほとんど必要としない 　学生時代に学んだことは忘れてしまった 　資格をとっても基礎的な栄養学に自信がない 　本当に必要な栄養学ってなんだろう 　学んだ栄養学を伝える方法がわからない

 

このような悩みを持っている人は少なくありません。あなたがもし、同じような悩みを抱えていたらそれはあなたが悪いのではなく共通の悩みだということです。

まずは、その事実を知ってください。

エビデンスに振り回されています。。。

「エビデンス」って知っていますか？「科学的根拠」」のことですね。

栄養学を学んでいると、いろいろなところで「エビデンス」を求められます。

 

「その食品が体にいいとされるエビデンスはなんですか？」

「その食事療法のエビデンスはありますか？」

 

あなたが学んだことに対しての「エビデンス」が求められます。

もちろん、科学的根拠は大事ですよね。でも困ってしまうことがあります。

 

それは「反対意見のエビデンスがあること」です。

次の著書をご覧下さい。
これらは全て、実際に出版されている本です。

なぜ、全く逆の意見を言っているの本が同時に存在してしまうのでしょうか？

エビデンスがあるのなら片方の意見の本しか出てこないはず。

でも、事実として逆の意見の情報が同時に存在してしまう。

これでは一体僕たちはなにを信じたらいいのでしょうか？

情報を伝える自信がない。。。

 このように反対意見の「エビデンス」が同時に存在するとどうなってしまうのか？

こうなると

 

「自分の知っている情報が本当に正しいのだろうか？」

「伝えてしまって間違っていたら問題になってしまうかも。。。」

 

このように考えてしまうでしょう。きっと、あなたも思ったことはあるはずです。

多すぎる情報の中でなにを信じたらいいのかわからない。。。

自分が学ぶのはいいけども人に伝えるのは自信がない。

結果的に、誰かに伝えることができないのです。

 

何を基準にするべきか？

今の世の中にはさまざまな病気があります。そしてその原因には間違いなく「食」が関わっています。

ですから、その「食」を通じて健康な人を増やすためにいろいろな食事術があります。

・ナチュラルハイジーン

・糖質制限食

・マクロビ

・ビーガン

・地中海食

・和食

・粗食

・ファスティング

etc…

 

それぞれの食事術が自分たちの良さを広めていますよね。「食」を通じて健康な人を増やそうとしているので素晴らしいことです。ただ問題があります。それは「どれを選べばいいのかわからない」ということです。

 

特に先ほどお話したように反対の意見を言っている食事術ではわけがわからなくなりますよね。

糖質制限食ではご飯は食べるなと言われ、和食推進派ではご飯を食べなさいと言われます。

ですから、こういったさまざまな食事術に惑わされないための明確な基準が必要です。

 

その基準こそが「ミネラル」です。

 

現代人のほとんどは「ミネラル不足」です。これはいろいろな調査、もしくは食生活を見ても明らかです。

そして、ミネラル不足が病気の原因になることもすでに明らかにされています。病気の原因はいろいろありますが、その中でもミネラル不足が原因になっているものは少なくないでしょう。

ですから、僕ら栄養学を伝える人間が選ぶ食事術として「ミネラル不足」を解消するための食事術は明確な基準になります。

 

◆どんな食事術を選んでも「ミネラル不足」は解消できる

さて、では「ミネラル不足」を解消するための食事術とはどんなものなのでしょうか？

実は、そう難しいものではありません。というよりは世の中に出回っているほとんどの食事術はミネラル不足を解消することができます。

・ナチュラルハイジーン

・糖質制限食

・マクロビ

・ビーガン

・地中海食

・和食

・粗食

・ファスティング

etc…

これらの食事術は正しい方法であれば、全て「ミネラル不足」は解消することができます。

 

つまり「どれを選んでも大丈夫」なんです。

 

エビデンスやたくさんの情報に惑わされてしまうと、どれを選んでいいのかわからなくなります。

でも第一の目的を「ミネラル不足の解消によって健康にする」

この基準を持っていれば、もう迷う必要はありません。

なぜなら、どれを選んでも解決できるのですから。

 

◆選ぶ基準はあなたではなく「伝える相手」

でも、結局どれを選んでいいのかわからないですよね。

そんなときは選ぶ基準を「あなた」ではなく「伝える相手」にしてみてください。

 

「あの人はどの方法だったら取り組んでくれるかな？」

「自分が助けたいと思っている人たちはどの方法に興味を持ってくれるかな？」

 

このような相手目線で選ぶことも大切です。

特に、今回は「学ぶだけでなく伝えること」を目的にしています。その場合は必ず「伝える相手」がいるはずです。だったら、「伝える相手」を無視して選ぶことは目的にそぐわないはずですから。

 

◆ミネラル不足で悩んでいる人の方が圧倒的に多い

「どんな食事術でもいいなんて雑じゃないですか？」

こう考える人もいるでしょう。ただ、考えて欲しいのです。それは「ミネラル不足」で悩んでいる人がたくさんいるということです。

 

僕らのように栄養学を学び、伝えようとしている人はごくわずか。

そして、しっかりと栄養学を学んで真剣に健康になろうとしている人もごくわずかです。

 

多くの人は、ただただ「ミネラル不足」を解消すれば、今よりも健康になることができるのに、そこにすらたどり着くことができません。

 

それは、僕らのような伝える側の人間がいろいろな食事術に振り回されて伝えないからです。

勉強、勉強で自分は学ぶけども伝えない。そのせいで、多くの人は不健康なままです。

 

だったら、僕らがやるべきことはどんな食事術でもいいからそれを選んで多くの人の「ミネラル不足」を解消することです。

 

そうすれば、なにかしらの食事術を選んだことによって「今よりは健康になる」ことができるのです。

 

◆今よりもちょっとでもいいから健康にしよう

いろいろなことを学ぶことは大切です。きっとこの文章を読んでくれているあなたは真剣に栄養学を学び、伝えようとしている人でしょう。ただ、真面目な人ほどしっかりとした情報を手に入れることに必死になって一番大切な「伝えること」をおろそかにしています。

 

きっと、あなたが真剣に学んでいるのはその知識や経験を伝えることで健康な人を増やすためですよね。

だったら、なによりも「伝えること」に重点を置くべきではないでしょうか？

そして、「伝えるため」には迷わないことです。

 

「ミネラル不足を解消することで、ちょっとでもいいから多くの人を健康にしよう」

そのためなら、どんな食事術を選んでもかまわない。

たとえ、後でその食事術が最善じゃないことがわかったとします。それでも、あなたが伝えた相手の「ミネラル不足」が解消されているのであれば、その人はあなたがなにも伝えなかったときよりは間違いなく健康に近づいています。

迷って伝えるのをおろそかにするよりも

 

「相手をちょっとでもいいから健康にする」

この信念を持って、「伝えること」に重点をおいて欲しいです。

何を選び、何を避けるのか？

 

いろいろな食事術を選ぶことと同じように迷うことがあります。

それは「どんな食品を選ぶのか？」「どんな食品を避けるのか？」ということです。

似たような食事術の中でもおすすめの食品や避けるべき食品ってありますよね。たとえば

 

◆選ぶべき食品

・無農薬・無肥料の野菜

・オメガ３系の油

・できるだけ自然に育てられた畜産

・平飼いの卵

etc…

 

◆避けるべき食品

・食品添加物

・放射能汚染が心配される食品

・遺伝子組み換え食品

・単純糖質

・トランス脂肪酸

etc…

 

このようにたくさんあります。ただ、エビデンスを基準にするのであれば危険性をうたわれていてもまだ証明されていないもの。もしくは健康効果に関しても証明されていないものも多いです。

 

個人的にはできる限りいいものを選び、危険性のあるものは避けてほしいと考えています。

ただ、伝えることを前提に考えるのであれば持って欲しい基準は２つです。

 

１　伝える相手によって現実的か？

２　ミネラル不足の観点から考える

 

それぞれ説明します。

１　伝える相手にとって現実的か？

これはとても大切なことです。

「あなたが伝える選択肢を実際に実現できるのか？」

これは伝えるがわとしては必ず考えなければいけないことです。。

 

たとえば、無農薬・無肥料の野菜をとても美味しいし、どんどん広まって欲しいと思っています。

でも、今はまだ一般的な野菜に比べると高価なものです。

 

あなたが無農薬・無肥料の野菜を勧めたとしても経済的な事情から相手は選ぶことができないかもしれません。

その場合は別の選択肢を提示する、もしくは、それだけ高価だとしても払うべき価値があることを正確に伝えなければいけません。

 

現実的に

「その食品を選ぶことができるのか？」

もっというと

「その食品を選び続けることができるのか？」

この考え方が必要です。

一時的に選んだとしても、長続きしなければ意味がありません。食事術にもいえることですが「継続出来る方法」を考えて伝えることが大切です。

「伝える相手にとって、それは現実的に継続可能なのか？」

まずは１つ考えてほしい基準です。

 

２　ミネラル不足の観点から考える

もう一つ持ってほしい基準は「ミネラル不足」から考えることです。

たとえば、食品添加物はからだに悪いと言われています。実際に僕もそう思っています。

しかし、そもそも食品添加物というのは国が安全性を認めているから食品に入っています。

 

そうなった場合、人によっては「避けるべき食品」にはならない可能性があります。

「食品添加物の危険性はまだわからない」というのがひとつの事実だからですね。

でも、見方を変えて「ミネラル不足」から考えてみます。

 

たとえば「リン酸塩」という食品添加物があります。この食品添加物は肉のくっつき度を高めるための結着材としてよく使われる添加物です。

 

動物実験の結果から腎臓障害に関与していると考えられています。しかし、先ほどの考え方でいうとこの危険性は「本当かどうかわからない」ということになります。

 

ただ、リン酸塩は食品中のミネラルと結合して吸収を阻害するという効果があります。これは「事実」です。化学的な反応として明らかなんですね。

 

ということは「リン酸塩」はミネラルの吸収を阻害するので「ミネラル不足」に関与しています。

そして、これは「わかっていること」です。

 

ミネラル不足を解消するという観点から考えた場合「リン酸塩」は避けるべき食品添加物ということになります。

 

このように食品を選ぶときの基準としても「ミネラル不足」を中心に考えることで明確な基準ができます。

あいまいな基準よりも自分の中で「ミネラル不足を解消する」、この視点で食品を選び、避けることで迷わなくなるのです。

 

基準を決めればあとは学ぶだけ

「ミネラル不足の解消」という明確な基準さえ、持ってしまえばあなたの情報発信にブレはなくなります。

また、学ぶ内容もまずは「ミネラル不足を解消できるもの」を学べばいいのです。

 

そして、情報に振り回されないようになれば、あとはしっかりとビジネスについて学べばフリーランスとしてどんどん行動できるようになります。

 

それらを学べる場所があったらいいと思いませんか？

 

もしあなたが、

「もう一度、しっかりと栄養学を学びたい」

「エビデンスには振り回されたくない」

「フリーランスとしてもっと資格を生かして働きたい」

このように思っているのなら。僕にはそれを実現するお手伝いができます。それが…

 

 

実践栄養学オンラインプログラム

これは、あなたが今後、情報に振り回されない、そしてフリーランスとして資格を活かすための

 

「自信を持って伝えられる不変の栄養学」

「知識を生かしてビジネスにしていくための方法」

 

この２つを学ぶためのプログラムです。僕は今まで、栄養士として、そして経営者として1000人以上の人たちと栄養学とビジネスを通じて関わってきました。そして、自分の資格や知識を生かすために1000万円近くの自己投資をしてきました。2日で20万円のセミナーに参加したこともあります。

 

多くの人と関わりあい、栄養学とビジネスの勉強ために時間とお金をかけながら、試行錯誤して見つけたのが、今回のプログラムです。僕はそれを使って今、会社を経営できるまでになりました。

 

学ぶことはシンプルです。たった１つ栄養学の基準。そして、ビジネスの基本。

 

この２つを学ぶのです。基準に従い、基本に沿って行動する。そしてどんどんいい方向に進むように改善をしていく…　僕自身はそれだけのシンプルな考えで今自由に生活ができています。

  

このプログラムは「栄養学プログラム」と「フリーランスビジネスプログラム」に分かれています。

 

栄養学プログラムでは、情報に振り回されないための不変の栄養学の基本、現代社会の現状、そしてその対応策などをお話しします。フリーランスビジネスプログラムでは、フリーランスとしてビジネスを始めるために重要なマインドセット、時間とお金の使い方、情報発信のスキルなどをお話しします。

 

フリーランスで、しっかりとビジネスについて学んでいる人は少ないです。ですので、ほとんどの人がしらないことが学べます。どちらも学ぶことで、一段上のレベルに行くことができます。

それぞれのコースについて詳しくご紹介します。

栄養学プログラム

まずは不変の栄養学プログラムです。

このプログラムでは、情報に振り回されないための不変の栄養学の基本、現代社会の現状、そしてその対応策などをお話しします。

 

このプログラムが終わる頃には、情報に振り回されないための基準である「栄養」という仕組みと「ミネラル不足」について学ぶことで、どうやって情報を処理すればいいのか？どんな情報を信じて、どんな情報が真実でないのかがわかるようになります。

また、具体的にどのように食品を選び、避けるべきのなのかも判断できるようになります。

 

単なる思い込みではなくどれだけミネラル不足の問題が蔓延しているのかがわかります…

 

 

誰かに調味料の選び方について質問を受けた時に自信を持って答えることができます。

また、自分自身がもし調理をするのであれば、この内容が非常に役に立ちます。

商品が高ければいいわけではなく、選び方を知るだけですぐに実践できることができます。

 

---

 

これを学べば、あなた、なぜ病院の栄養指導で人は変わらないのか？病気は減らないのか？自分の伝えたいことが伝わらないか？この悩みから解放されることができます。自分自身がフリーランスになるために何を学ぶべきなのかが明確になり、情報に惑わされなくなるでしょう。

 

なぜ、これからフリーランスになる必要性があるのかがわかります。

今、あなたがどのように時間とお金を使っているのか具体的に理解することができます。

そして、これから何に時間をお金を使うべきなのかの指針を作ることができます。

 

あなたはこれらを学ぶことで「時間とお金」がない日常から抜け出し、時間とお金を作り出しどんどん成長することができるようになります。

今までの自分の振り返りとこれからの自分のために必要なことが理解でき、客観的に自分を判断できるようになるでしょう…

 

フリーランスビジネスプログラム　３時間目

◆ ビジネスとマーケティング

 

学んだ瞬間から何を発信すべきかがわかります（逆にこれまでの情報発信が間違っていたことに気づいてしまうかもしれません…）これを実践することであなたは、相手と信頼関係を築き、売り込まずに商品が買ってもらえるようになるでしょう。

 

 

長期的にフリーランスとして活躍するための方法がわかります。原則を抑えていないビジネスは長期的に続けることはできません。あなたの強みを生かしたビジネスを作っていく考え方が理解できます。

また、ベネフィットとペルソナを明確にすることでクライアントに感謝してもらえるようなビジネスの組み立て方がわかります。

---

 

 

 

そんな人生のために一歩踏み出してみませんか？

 

 

オンラインでのご提供

今回のプログラムはオンライン動画でのご提供です。

 

お申し込みいただいた方にはセミナー動画をメンバーサイトで配信いたします。

オンラインなのでご自身のタイミングでご覧いただけます。

 

オフラインで開催していた時は東京で開催しておりました。

その時は2日間の講座で

栄養学プログラム　　10時30分ー17時30分

ビジネスプログラム　10時30分ー17時30分

これだけの時間をとった講座として開催しました。

 

ただ、受けたいと思うセミナーがあっても、住んでいる場所が遠ければなかなか参加できませんよね？

でも、今回のプログラムなら大丈夫。

オンラインなので、いつでもどこでも見れます。

 

スマートフォンで電車に乗りながら見るのもよし。

家でしっかりと時間をとって見るのもよし。

自分の好きなタイミングで何度も繰り返し見ることができるのです。

 

 それに、今回のプログラムの内容はかなりのボリュームです。

リアルのセミナーの時は休憩時間含めて2日間で14時間。

今回のオンラインでも、ワークの時間も入れても約12時間あります。

 

正直、一回受けただけで全てを記憶するのは難しいでしょう。

しかし、オンラインでの提供なら忘れてしまっても何度でも繰り返し見ることができます。

 

自分が成長してから見るとまた新たな気づきを得ることもできるでしょう。（この、とても大きな価値に気づけるあなたは優秀な方でしょう）

本当に…参加して大丈夫？

 

よくある質問

Q　返金保証はありますか？

最後に

お忙しい中、ここまで時間をとって読んでいただきありがとうございました。

いろいろと考えるところもあるかと思います。このプログラムを受けなかったからといって、あなたの人生が確実に変わらないわけではありません。ただ、僕が悩んできたことで少しでもお役にたてることができるかもしれないと考えてこのセミナーの開催を決めました。

 

僕の目的は「栄養学を学び広める人を増やすこと」です。そして伝える人が増えることによって健康な人が増える。さら健康な人が増えることで人生を楽しめる人が増えていく。

そんな人たちと毎日を楽しく過ごせるように、僕自身がこれからも学び成長していきます。

 

ぜひ、共に学んで成長していきたい。

栄養学を学び広めたい。

そして、自分も周りも健康で楽しい人生を送りたい。

 

あなたがこのような考えでいるならば、お会いできると嬉しいです。

真剣で、積極的なあなたのご参加をお待ちしております。

 

講師　黒田　光弘

取得資格

---

・管理栄養士

・調理師

・患者給食受託責任者

・食育栄養インストラクター  

・私産運用プランナー

---

 

代表紹介

---

 

「人生を楽しみながら健康になる」をテーマに誰でも簡単に始められる栄養学を教える専門家。

専門的な栄養学の知識はもちろんのこと他の栄養士ではなかなか教えていない「オススメのコンビニ」や「外食で選ぶべきサイドメニュー」など現実的で相手に合わせて提案する栄養学には定評がある。

 

また、管理栄養士としての活動にとどまらずに自身と同じように、「資格や経験を生かしフリーランスがビジネスを拡大するための戦略プロデュース」や「不動産賃貸経営」など幅広い分野のビジネスを展開している。

 

教える栄養学もビジネススキルも一般的な栄養士からは学べない内容を伝えていることから、クライアントから「栄養士らしくない栄養士」とも呼ばれている。

◆これまでのストーリー◆

５人兄弟の真ん中、鹿児島県の徳之島という離島の出身。

高校卒業後、都内の調理師の専門学校に進学。卒業後は都内の老舗の会席日本料理店で板前として就職する。

 

料亭時代の働く時間は１日１５時間、休みは週一回。

月に４００時間以上働いていた。しかし、手取りの給料が１３万円。

仕事だけが人生の全てで、やりがいも充実感も感じられないような毎日を過ごす。

そこで３年働くが、日々の修行や人間関係に耐えられず、退職を決意。

 

ただ、「食」に関わる仕事からは離れたくなかったために、よりよい条件で将来働くために管理栄養士養成学校へ進学を決意。社会人経験者の学生として管理栄養士の免許を取得する。
◆◇◆◇

免許取得後は管理栄養士として正社員数４４００人の全国規模の受託給食会社にて働き始めた。

しかし、初任給は調理師時代と同じ手取りで１３万円。

調理師時代よりは、時間的な自由ができたが給料は変わらない。

 

将来の不安と安月給を解消するために、副業を決意。様々副業を学ぶ中で不動産賃貸経営を選択し、ひたすら勉強しながら賃貸経営者としてもスタートする。

不動産からの収入がある程度見込めるようになった段階で、「栄養士の資格をもっと生かしたい」「栄養学をあらためて学びたい」そう考えて直営病院の管理栄養士に転職する。

 

転職後は通常業務をこなしながら、栄養学や予防医学のセミナーや勉強会に参加しながら現代の栄養学を学び始めた。

ただ、学べば学ぶほど病院で伝えていることも時代遅れの栄養学に沿ったマニュアル主義の業務に嫌気がさす。

多くの栄養士が栄養学から離れて、栄養士らしさを失ってしまっているという現状。それを改善するために自身の経験を生かした、栄養士らしい生きかたを伝えるために独立を決意。

 

独立準備をしながら、処女作である自身の経験や栄養士の現状を暴露した「誰も知らない栄養士の生き方」も出版。「人生を楽しみながら健康になる」をテーマに実践的で現実的な栄養学を教える専門家として起業する。

◆◇◆◇

フリーランスとして起業後は予防医学に関する勉強会やセミナーを行う。また、管理栄養士、薬剤師、理学療法士、フードマイスターなど食や予防医学の専門家が集まる「PMC(予防医学クラブ)」「NMC（ニュートリションマーケティングクラブ）」の主宰としても活躍している。

 

さらに栄養士や食の資格を持った専門家に向けたセミナー「実践栄養学〜情報を学ぶ側から伝える側へ〜」ではすぐに人に伝えられる栄養学を学ぶだけではなく、情報発信するためのスキルを同時に学べるとして、参加者の満足度１００％を実現している。（２０１７年４月現在）

 

他にも、不動産や自身が起業した経験から自分と同じように資格や経験を生かしながらビジネスを始める、拡大していくためのサポートも開始。「フリーランスのためのブログ戦略」や「起業する人がほとんど間違える情報発信の方法」などを伝えている。

 

体系的にまとめられた内容から「現実的で実行しやすい」「わかりやすくて、覚えやすい」など好評を得ている。

◆◇◆◇

現在では栄養学にこだわりすぎずに、「健康」も人生を楽しむための手段。柔軟に栄養学を取り入れ、「人生を楽しみながら健康になる」仲間を増やすために日々活動している。

著書

---

---